Салат из свеклы с грецкими орехами

Универсальное сочетание для вкусного салата – свекла с грецкими орехами. Такой салат готовится быстро – пятнадцать минут (если отварить свеклу заранее) и можно уже наслаждаться его вкусом!

Нам потребуется:

— крупная свекла;
— луковичка;
— по горсточке изюма, грецких орехов;
— несколько зубчиков чеснока;
— масло (берите растительное), майонез, любая зелень и специи.

Промойте свеклу, отварите, очистите. Далее потрите ее, воспользовавшись крупной теркой. Очистите луковичку, нашинкуйте достаточно мелко, смешайте со свеклой.

Раскалите масло, прожарьте свеклу с лучком, выложите в салатник, остудите. Пока можете измельчить ядра орехов, прожарить их. А изюм размочите в кипятке. Только берите изюм без косточек.

Добавьте орешки с изюмом к свекле, смешайте. Добавьте измельченный чеснок, заправьте майонезом. Специи добавляйте по вкусу.

Подавайте салат в порционных прозрачных пиалах, украсив каждую порцию веточками зелени.