Помидоры, фаршированные сырным паштетом

Помидоры часто выступают в качестве фаршированной закуски. И в этом нет ничего удивительного – такая закуска на любом столе смотрится весьма аппетитно, а при готовке начинки можно смело фантазировать!

Нам потребуется:

— полкило помидоров;
— кусок твердого сыра;
— пять зубчиков чеснока;
— по паре ложек зеленого горошка, майонеза;
— петрушка, соль.

Приготовление:

— Промойте помидоры, аккуратно срежьте верхушки, удалите семена с соком, немного подсолите.
— Потрите твердый сыр. Чеснок очистите, измельчите, смешайте с сыром. Добавьте измельченную промытую петрушку, заправьте майонезом.
— Получившейся начинкой наполните подготовленные помидоры, сверху украсьте консервированным горошком.

К столу закуску подавайте незамедлительно. Если вы любите более острые закуски, то чеснока можно добавить и побольше, а также приправить все молотым перцем.